Трюфелі з амаретто
Знадобиться
: На приблизно 20 шт:100 г темного шоколаду хорошої якості
175 г апельсинового кексу (Madera cake)
2 ст л лікеру Амаретто
4-5 ст л какао-порошку, просіяти
Як готувати
1) Розтопити темний шоколад в мисці над киплячою водою або в мікрохвильовці. Розкришити кекс у великій мисці, додати шоколад і лікер, все перемішати.2) Сформувати кульки, обваляти в какао-порошку. Покласти в холодильник на 30 хвилин. Подавати з Амаретто.
На замітку: Трюфелі можна зробити за 2 дні перед подачею, зберігати в холодильнику. Трюфелі не підходять для заморожування!
