Запіканка з баклажанами і помідорами
Знадобиться
солодкий перець - 2 шт.баклажани середні - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сир - 150 г
помідори - 2 шт. середнього розміру
зелень - пучок
спеції та сіль за смаком
Як готувати
1. Запіканка з баклажанами і помідорами проста в готуванні і досить смачна. Наріжте баклажани кільцями і обсмажте з усіх боків. Викладіть на деко.2. Сир наріжте тоненькими пластинами і викладіть шаром на баклажани.
3. Солодкий перець нарізати великими кубиками, обсмажте і викладіть на шар сиру. Цибулю наріжте півкільцями і покладіть поверх нарізаного перцю.
4. Помідори облийте кип'яченою водою і зніміть з них шкірку. Наріжте кубиками і обсмажте на сковорідці до стану соусу. Додайте спеції, трохи води і сіль. Готовим соусом залийте баклажани з перцем. При бажанні можна повторити шари.
5. Рясно посипте сиром тертим і зеленню. Запікайте в духовці приблизно півгодини. Ароматна запіканка готова до вживання. Нескладні, але цікаві рецепти інших апетитних страв ви знайдете на наших сторінках, приміром Запіканка з баклажанів.
