Старурусскіе сирні колобки
Знадобиться
400 г сиру1 ст л манної крупи
2 яйця
2 ст л цукру
100 г родзинок
2 ст л борошна
2 ст л вершкового масла
ваніль, сіль, ягоди або варення за смаком
Як готувати
1. Сир, манну крупу, промиті родзинки, 1 яйце і яєчний білок другого яйця дуже ретельно вимішати.2. З отриманої маси зліпити колобки, обваляти їх у борошні, покласти на розігріту з маслом сковороду, змастити жовтком і запекти в духовці протягом 10-15 хв до утворення золотистої скоринки.
Подавати з варенням і ягодами.
