Фруктові гірки
Знадобиться
200 г масла, теплого125 г цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
2 жовтки,
натерта цедра з одного лимона (необробленого).
250 г борошна
2 ст. ложками молока.
100 г очищеного, нарізаного мигдалю,
100 г перебраного родзинок,
100 г цукатів з лимонних кірок і 50 г цукатів з апельсинових кірок, нарізаних на маленькі квадратики.
цукрова пудра для прикраси
Як готувати
1. Перемішати масло до пластичного стану, поступово підмішати 125 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 2 жовтки, натерту цедру з одного лимона (необробленого). Борошно просіяти по ложці перемішати з молоком. В кінці додати 100 г очищеного, нарізаного мигдалю, 100 гперебраного родзинок, 100 г цукатів з лимонних кірок і 50 г цукатів з апельсинових кірок, нарізаних на маленькі квадратики.
2. Викласти гірки з тіста на змащений жиром деко, поставити в попередньо
нагріту духовку до 175-200 ° гр С на 15-20 хв. Остиглі печива обсипати цукровою пудрою.
