Коктейль-сорбет з горілкою
Знадобиться
На 6 порцій:лід
200 мл горілки цитрон, замороженої
200 мл свіжого лимонного соку (з 6 лимонів)
100 г цукрової пудри
1 яєчний білок
Як готувати
Це справжнє літо у склянці. Ретро-коктейль, придуманий в 1950х роках дворецьким Пітера Селлера. В оригінальному рецепті використовувалася горілка, настояну на лимонних скоринках протягом декількох тижнів, але ви можете заощадити час, використовуючи готову лимонну горілку.Наповнити блендер льодом на 2/3. Додати залишилися інгредієнти і збивати на великій швидкості 2 хвилини, поки не буде пишна піна. Подавати відразу ж, поки піна не зникне.
