Pastorama iz indejki
Як готувати
Індіче грудинку замочуємо в солоній воде на 2 години.Через 2 години, нашпіговують м'ясо часником.
Змішуємо солодку паприку, сіль (Небагато), перець + раст. масло, до стану кашки.
Обмащуємо грудинку мастілом и засовуємо в очень гарячій духовці.
Духовка працює 15 хвилин, после чего індічка відпочиває в духовці ще 2 години.
Духовку НЕ відкріваті!
Вихід як пастрома.
