Pirog s kapustoj i gribami (fershem, ovoshami )
Знадоби
Робиться абсолютно елементарно, чім очень мені й подобається.Три яйця, півсклянкі майонезу, стакан сметану, Трохи Соди (за Бажаном), борошно до густоти оладок. Чи не солить!
Фарш обсмажую. Можна сделать болоньєзе, можна просто обсмажіті и премешать з рисом. Часник НЕ забуваємо. Начинка может буті обсалютно будь-хто. Робила и з овочами для смаження (заморожені Продаються), и з капустою и Залишки макаронів, бекону, шампиньенов и чогось ще. І всегда наура! Що б начинка не розсіпалася додаємо туди сірє яйці.
Половинку (даже менше) тесту віліваючісь у форму, зверху начинка, зверху залито и замаззать Решт тестом. У духовку на 200 С хвилин 45-50.
