Ryzhik m
Як готувати
рецепт свпоего улюбленого " рижію", Хоч з коржами нужно помудачіться Небагато, зате по-дере, їх можна Пектен хоч за тиждень до торжества, а за день намазаті кремом, і потім результат вельми віправдовує ...3 ст.л. меду
3 яйця
1 скл цукру
70 р маргарину (м'якого)
2 ч.л.соди (Не гасить!)
У велику каструлю налиті води и в неї помістіті маленьку Додамо в маленьку весь вміст, поставити наогонь и весь годину помішуваті венчіком.Когда збільшітіся в 2-3 рази, зняти и Додати 3-4 стак.мукі. тісто розділіті на 5 частин (в Рецепті написано в холодильник на годину, но я не ставлю, тому что потім кататся Важко), раскатат тоненько, протвень змастіті и Спекта 5 коржів, КОЖЕН до Рудого кольору мін.5-7 (Не більш)
Крем
Чім больше, тім краще)
о.5 літра сметаніоткінуть на марлю на ніч, потім збити и змішаті з 2-3 пачками (200гр.) збити вершків, цукор за смаком. Промазаті коржі, краї підрівняті и Крихта посіпаті верхній корж.Обязательно дати просочітіся (Найкраще на ніч) Приємного !!!
