Австрійський салат
Знадоби
- Яйця відварні - 4 шт.- Цибуля ріпчаста (синій) - 1 велика або 2 Середніх цибулини
- Яблука - 2-3 шт. (Тверді, кисло-солодкі)
- 100 гр. сиру (пармезан)
- 2-3 відвареніх моркви
- 100 гр. родзінок
- 1/2 маленького або 1/4 СЕРЕДНЯ качана капусти
- 1 гранат
- сік 1/2 лимона
- майонез.
Як готувати
Салат укладається шарами:1 куля - Яйця, терті на крупній тертці або дрібно порізані
2 куля - Ріпчасту цибулю - дрібно порізаній
3 куля - Яблука, терті на крупній тертці або дрібно порізані
4 куля - Тертий сир
5 куля - Варена морква - дрібно порізана
6 куля - Ізюм - Попередньо запарити
7 куля - Свіжа капуста - дрібно порізана и полита лимонним соком з невеликим додаванням цукру
8 куля - Посіпаті зернами граната
Всі шари, крім останнього (гранат), промазаті майонезом.
Поставити на ніч у холодильник для просоченням.
