Бутербродне торт
Знадобиться
Додано: Пт 7 лютого 2003 17:26 Тема повідомлення:Дами !!
1. основа цього торта- ХЛІБ
неважливо .. білий, чорний, круглий, квадратний .... все залежить від вашого смаку і фантазії .... все це так само стосується і "начіке" торта
" існує 3 типи ... вегетаріанський .. рибний .. і м'ясної ...
рибний: .... з копченою рибою ... з солоною рибою .. з морепродуктами
м'ясної ....... шинка .. копченості .. дичину .... ітд ...
вегетаріанський ..... no comment
1. взяти хліб .. обрізати кірку .. і порізати на " коржі".. (Можна використовувати вже приготовлений хліб із супермаркету)
Начинки:
для рибних тортів
сардини змішана з майонезом
тунець змішаний з каперсами і майонезом
креветочні масло
сири (типу Філадельфії) з додаванням кропу .. паприки в порошку .. часнику .. копченої риби ітд
Для м'ясної тортів
печінковий паштет ...
тертий сир з яйцем і майонезом .. і корнішонами
різні pate 'ітд
1 подризгать хлібний "корж" бульйоном (можна з кубика) ... (використовую пляшку-пульвілізатор як для прасування білизни)
2. намазати корж начинкою
повторити все .. до використання всього хліба
загорнути торт в плівку або папір полохо зверху дошку з невеликим вантажем і поставити в холодильник на пару годин
3 вийняти торт з бимагі .. і покрити його майонезом .. або сиром (типу філадельфії ... з лібимі добавками або без них ...)
4 прикрасити торт
