Швидкий пиріг з вівсяними пластівцями (c)

Тісто

300 мл вівсяних пластівців

300 мл борошно

1 ч л розпушувач

1 ч л сіль

75 мл рослинного масла

2 яйця

300 мл вода

Начинка

170 г свіжих грибів

1 кабачок

половина цибулини

150 г вареної шинки

250 г маленьких помідорів

200 мл вершків

3 яйця

150 г тертого сиру Emmental

сіль, перець .. спеції за смаком

. Присмажити порізані гриби з цибулею.

. Порізати на шматочки шинку, кружечками цукіні, і на половинки помідори

. Змішати вершки зі збитим яйцем і додати половину тертого сиру

. Змішати в мисці вівсяні пластівці з борошном, розпушувачем і сіллю

. Додати рослинне масло, яйця і воду ... швидко збити всі разом (тісто вийти рідке)

. вистелити папером деко .. вилити тісто, розрівняти

. Викласти зверху гриби .. шинку, цукіні і помідори ... Вилити зверху вершки змішані з яйцем посипати сіллю перцем, тертим сиром, спеціями і зеленню за смаком

. Випікати в попередньо нагрітій духовці 225 С 30 хв на нижньому рівні