Смачний сирний тортик

Отже: для тіста нам знадобиться 1.5 склянки борошна, 0,5 склянки цукру, 1 ч.л. розпушувача або подію (без гірки) і 100 г вершкового масла.

Масло розтопити, розвести в ньому цукор, потім всипати розпушувач і борошно. Тісто виходить розсипчастим, нехай вас це не лякає, в цьому вся "фішка", Як каже мій син.

Тепер робимо крем: міксером збиваємо 0.5 склянки цукру з 2-ма яйцями, а потім туди додаємо пачку сиру (я беру 5% -ний). Все це збивається в однорідну досить пухку масу. Крем готовий.

У форму для випічки викладаємо (я б сказала, розсипаємо) половину нашого тесту, зверху ровномерно розподіляємо сирну начинку і засипаємо другою половиною тіста.

Випікати при t 180 градусів хвилин 25, ну як зарумянется трішечки верх. Пиріг готовий!