Домашній хліб (швидкий)

50 гр вівсяні пластівці, типу геркулес

1/2 ч.л.солі

1 ч.л. соди

50 гр кураги (м'якої)

50 гр волоських горіхів

250 мл йогурту (бажано знежиреного)

175 мл молока

1.Разогреть духовку до 200. Покласти папір для випічки на деко і злегка посипати борошном. Решту борошна, геркулес, сіль, соду покласти у велику миску. Додати курагу і горіхи і добре перемішати.

2.Смешайте йогурт і молоко в окремому посуді і з'єднати з іншими ингридиентами. Акуратно перемішати ножем. ГОЛОВНЕ - це зробити дуже швидко. Потім надати форму буханця приблизно розміром 18 см в діаметрі і викласти на деко. Сделатьслегка надріз ножем у формі хреста і в духовку на 30-35 хвилин. Після випеканімя загорнути в сухий рушник - це додає буханці м'якість. І їсти !!!!