Запечена під грилем маринована сьомга на баклажанові салса:
Як готувати
замаринувати рибку на ніч в ол масле- сахарок, (без солі), лаврове листя, лим. сік. А перед запіканням просто посолити, поперчити і кинути на верхню "полку" під гриль в духовку. (практика показала, що з цією рибкою не варто сильно перекручена-ся ... це один з найсмачніших варіантів!)Поки риба печеться - зробити салсу:
обсмажити баклажани, перець, цибулю (і що тільки душа забажає, добре ще морковочку на корейській тертці постругать для кольору), залити "на високому вогні" сумішшю: оцет + мед + Соєвий. соус ... смачно - дуже добре до рибку йде.
Foto: https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=17536postdays=0postorder=ascstart=15
