Котлети "міністерські"

2 ст.л. майонезу

2 яйця

2 ст.л. крохмалю

2 зубчики часнику

сіль, перець

М'ясо нарізати кубиками і скласти в миску

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56232837.jpg)

Туди ж закинути всі залишилися інгредієнти (крохмаль в кінці) і добре розмішати

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56232851.jpg)

Залишити маринуватися в холодильнику години 2, можна взагалі на ніч залишити.

Смажити викладаючи ложкою з двох сторін

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56232867.jpg)

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56232882.jpg)

М'ясо треба розмазувати на сковорідці в один шар. Воно виходить дуже соковитим і м'яким

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56232896.jpg)