Креветки під шубою
Знадобиться
варені креветки -500г,яйця-4шт.,
відварну картоплю - 3-4шт.,
100-140г червоної ікри,
майонез,
лимон, зелень - для оформлення (за бажанням)
Як готувати
1.Сваріте креветки разом з ароматними спеціями (наприклад, лавровий лист, чорний перець горошком) і з додаванням солі.
2.Дайте їм охолонути. Потім розріжте кожну креветку на 2 або 4 частини (я рекомендую різати креветки тільки в тому випадку, якщо ви купили великі королівські або тигрові креветки.)
3.Очістіте зварену картоплю і натріть його на тертці. Зварені яйця дрібно поріжте.
4.Виложіте салат шарами в наступні послідовності:
1.майонез
2.половіна всіх очищених креветок
3.майонез
4.картофель
5.майонез
6.яйца
7.майонез
8.оставшаяся частина креветок
9.майонез
10.красная ікра - викладається рівним шаром по всьому верхньому шару.
Для прикраси салату можна використовувати часточки лимона і цілі великі креветки.
Салату потрібно буде дати настоятися в прохолодному місці приблизно 5-6 годин.
