Крильця Ростікс
Знадобиться
1 кг крил100 - 150 гр кукурудзяних пластівців
2 яйця
мука
червоний перець
2 зубика часнику
2 ч.л. оцту
сіль
рослинне масло
Як готувати
1. З промитих крилець зрізаємо крайню фалангу. Залишилася більшу частину ділимо по суглобу. Шматочки посипаємо сіллю, перцем, рубаним часником, скроплюємо оцтом і добре перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 2 - 3 години.2. Яйця гарненько збиваємо. Пластівці злегка розминаємо, щоб вийшла велика крихта.
3. замаринувати крильця по черзі обвалюють спочатку в борошні, потім мачає в яйці, а потім вже в пластівцях.
4. запанірувати шматочки відразу ж відправляємо в розпечене масло на 1 - 2 хв. Масло має покривати шматочки майже повністю.
5. Готові крила викладаємо на паперові рушники. Все, подаємо крильця Ростікс до столу.
