Ма "Амуль
"НАЧИНКИ:1-а: покупна фінікова паста + 2-3 стол.лож слив. масла підігріваю в мікрохвильовці, додаю мелену гвоздику і корицю (за смаком). Потім роблю кульки.
2-я: фуздук Халябі (зелені фісташки) подрібнюю в кавомолці і змішую з медом, до пластилінової кондиції.
Третій: волоські горіхи, подрібнені змішати або з медом або з крутим цукровим сиропом + мускатний горіх і кориця
4-я: цю я сама придумала і ось вона-то і користується бооооольшім попитом у населення. Будь мелені горіхи змішати з вареним згущеним молоком, також до "крутизни" пластиліну.
Ну і ліпити ма"Амуль. Такий ма"Амуль не черствіє оч. довго, навіть ести залишити на столі не накриваючи нічим.
Іноді начинка закінчується, а тісто залишається. Я його ложу в пакет і в морозилку. Потім використовую для відкритих пирогів з яблуками та фруктами з заливкою і без.