Пельменне тісто
Як готувати
Рецепт Кларочка.Рекомендую від усієї душі! Тісто так і дихає, м'яке, пластичне, расскативается запросто-мрія! А як легко робиться! Я-не їла, мені не можна, але чоловік і діти вже дуже хвалили ... Спасибі, Кларочка, окреме від Едіка.
Отже,
У посуд насипати 1/2 кг борошна, трохи солі.
Залити 2 склянками окропу, розмішати ложкою.
Нехай постоїть трохи, охолоне, але не сильно.
Одягаю рукавички-тісто ще досить тепле., Заливаю 2 ст л.подсолнечного масла, 2 яйця і замішую тесто.Всё залежить від мукі.Добавляю скільки потрібно.
Роблю колобки, накриваю.Должни постояти пару часов.Посмотрішь сама.Оні повинні стати еластічнимі.Очень добре розкочуються і клеются.
Можна заморажівать.І тісто І пельмені.
Є тільки один секрет.Ні в якому разі не розмішувати при варіння.
