Риба

1 ч.л. солі

100гр масла

1 лимон

3/4 склянки води

Вогнетривку форму і бортики вистелити фольгоі блискуче стороноі вгору, залишити по краях досить фольги, щоб накрити рибу. Не розморожуючи (!), Шматком, покласти рибу на фольгу. Посолити, рівномірно розподілити шматочки масла і кружечки очищеного лимона. Налити воду, накрити фольгоі, що не дуже щільно, щоб повітря циркулював. Запікати при середній температурі півтори години.