Салат "тепле море"
Знадобиться
* Креветки (середній розмір) - 200 гр.* Кальмари - 100 гр.
* Форель слабосолена - 200 гр.
* Крабові палички - 200 гр.
* Ікра червона - 2 ст.л.
* Яйце перепелине - 20 шт.
* Сир твердий - 200 гр.
* Помідори черрі - 200 гр.
* Салатний лист - багато
* Лимон - 1 шт.
* Майонез
Як готувати
Відварити:- в злегка підсоленій воді креветки і кальмари. Головне тут - не переварити, інакше і креветки і кальмари будуть "гумовими". Креветки очистити і дати охолонути до кімнатної температури.
- яйця
Нарізати:
- відварені кальмари нарізати смужками або кільцями.
- яйця і помідори черрі нарізати на половинки.
- форель нарізати смужками шириною 0,5 см.
- крабові палички нарізати на шайби шириною 0,5 см.
Натерти сир на середній тертці.
Порвати салатний лист руками. У нього додати цілі відварені креветки, нарізані кальмари, форель, крабові палички. Додати червону ікру і тертий сир. Все перемішати.
Потім додати яйця, помідори черрі. Акуратно перемішати, видавити сік лимона і заправити майонезом.
