Салат "тепле море"

Фото - Фото - Салат

Знадобиться

* Креветки (середній розмір) - 200 гр.

* Кальмари - 100 гр.

* Форель слабосолена - 200 гр.

* Крабові палички - 200 гр.

* Ікра червона - 2 ст.л.

* Яйце перепелине - 20 шт.

* Сир твердий - 200 гр.

* Помідори черрі - 200 гр.

* Салатний лист - багато

* Лимон - 1 шт.

* Майонез

Як готувати

Відварити:

- в злегка підсоленій воді креветки і кальмари. Головне тут - не переварити, інакше і креветки і кальмари будуть "гумовими". Креветки очистити і дати охолонути до кімнатної температури.

- яйця

Нарізати:

- відварені кальмари нарізати смужками або кільцями.

- яйця і помідори черрі нарізати на половинки.

- форель нарізати смужками шириною 0,5 см.

- крабові палички нарізати на шайби шириною 0,5 см.

Натерти сир на середній тертці.

Порвати салатний лист руками. У нього додати цілі відварені креветки, нарізані кальмари, форель, крабові палички. Додати червону ікру і тертий сир. Все перемішати.

Потім додати яйця, помідори черрі. Акуратно перемішати, видавити сік лимона і заправити майонезом.