Салат «малахітовий браслет»
Знадобиться
ківі - 3 шт. або агрус зелений - 500 гсир твердий - 200 г
родзинки без кісточок - 80 г
горіхи волоські рубані - 80 г
яйце варене - 2 шт.
морква варена - 1 шт.
часник - 2-3 зубчики
майонез - 150 г
перець чорний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Очищені від шкірки ківі або агрус наріжте дрібними кубиками.Ізюм распарьте, потім промийте та висушіть. Яйця дрібно порубати. Моркву наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на тертці. Часник пропустіть через прес.
Сир змішайте з родзинками, горіхами, часником і половиною норми майонезу, поперчіть.
Масу викладіть у салатник кільцем, посипте яйцями, морквою, полийте майонезом,
посипте ківі або агрусом. Оформіть зеленню петрушки.
