Салат з морепродуктів
Як готувати
0, 5 кг морського коктейлю (щоб обов'язково були мідії та кальмари, решта - що доведеться,) приготувати, як зазначено на упаковці.1 пачка крабових паличок (краще вітчизняного виробництва, які "розмотуються"),
300 г цибулі порізати кільцями і обшпарити,
1-2 листочка китайського салату порізати дрібною соломкою,
1 невеликий огірок - теж соломкою,
1 пучок кропу
1 пучок зеленої цибулі
0, 5 склянки відвареного рису
1 середня банку білої квасолі
0, 5 маленької банки кукурудзи
2 яйця порізати соломкою
Заправляється великою кількістю майонезу, і бажано дати пару годин настоятися.
Як видно з рецепту, якщо готується одночасно з іншими салатами і гарячими стравами, то, крім морського коктейлю, крабових паличок і квасолі, для цього салату нічого не треба купувати спеціально - кукурудзу і рис напевно знайдеться, звідки "відсипати" по чуть-чуть, про яйця і цибулю я вже не кажу.
До речі, останнім часом я волію не купувати морський коктейль, а відварювати окремо кальмари, креветки, мідії, якщо є - ще що-небудь морське. Побільше мідій - самий аромат в недорогих морських коктейлях, по-моєму, саме від них
