Салатний тортик "Світланин день"
Як готувати
1 банка рибних консервів "Лосось у власному соку", 100 г. сиру, 250 р майонезу, 3 яйця, 400 г. крекерів квадратної форми (27 штук),
200 р ріпчастої цибулі, раст. масло, слив. масло, 1 пучок зелені петрушки.
На плоске блюдо викласти крекери 3х3 (9 штук) квадратом, змастити майонезом. Цибулю дрібно нарізати і спасерувати на раст. маслі, остудити.
1. пасеровану цибулю.
2. майонез
3. крекери
4. тертий сир
5. майонез
6. крекери
7. консерви без рідини
8. майонез
9. терті варені яйця
10. майонез
11. зелень петрушки.
Поставити в холодильник на 12 годин. При подачі нарізати на порції, прикрасити збитим вершковим маслом.
Але я його роблю трохи по-іншому:
на шар крекерів з майонезом покласти цибулю, на нього - розім'яті рибні консерви без рідини, шар крекерів з майонезом - рубані яйця, знову шар крекерів з майонезом - зверху тертий сир. Крекери можна брати будь - з сіллю, з цибулею і т.д. Головне - дати йому постояти, інакше він буде жорстким. А так крекери просочуються майонезом, і цей тортик виходить дуже ніжним.
