Хрущовське
Знадобиться
50гр. дріжджів (можна 2 чл сухих)
1 / 2чл солі
Дріжджі перетерти з сіллю, додати
1 стакан молока (можна з холодильника)
2 столові ложки цукру
200 гр м'якого маргарину (або розм'якшений звичайний, або типу "Рами")
~ 3.5 склянки борошна
Тісто має бути не густим і важким (краще потім перед обробленням пріпиліть борошном), швидко в процесі замісу починає отлипать від рук. Покласти в каструльку і ... в холодільнічек. Через 4 години можна пекти. Я, звичайно, роблю на ніч. Лариса Ісарова стверджує, що це тісто, скачати в кулю, зберігається в холодильнику 2-3 місяці, але по-перше у мене воно стільки не жило, а по-друге вже через кілька днів воно, на мій смак, було кілька кислуватим. Але, хлопці, доповім я Вам, тісто - дас іс фантастіш!
