Чебуреки від jil-jil

Фото - Фото - Чебуреки від Jil-Jil

Знадобиться

200 гр. хорошого сиру (без крупинок)

1 ст. борошна

1 яйце

сіль

1/2 ч.л. соди (без гірки) погасити оцтом

Як готувати

Замісити тісто, може потрібно ще трохи борошна, хоча в мене таке рідко буває, видно від сиру залежить.

Фарш як звичайно (лук, зелень, сіль, перець), не забудьте додати трохи води, щоб потім в чебуреків утворився сік.

розгортає тісто, кладемо фарш (я змащую краю водою), накриваємо другою половиною і обрізаємо край, можна це робити тарілкою і смажимо на олії.