Чебуреки від jil-jil
Знадобиться
200 гр. хорошого сиру (без крупинок)1 ст. борошна
1 яйце
сіль
1/2 ч.л. соди (без гірки) погасити оцтом
Як готувати
Замісити тісто, може потрібно ще трохи борошна, хоча в мене таке рідко буває, видно від сиру залежить.Фарш як звичайно (лук, зелень, сіль, перець), не забудьте додати трохи води, щоб потім в чебуреків утворився сік.
розгортає тісто, кладемо фарш (я змащую краю водою), накриваємо другою половиною і обрізаємо край, можна це робити тарілкою і смажимо на олії.
