Часникові булочки
Знадобиться
Інгредієнти:
3/4 ст теплої води
1 ст л оливкової масло зі смаком часнику (я використовувала звичайне оливкове масло)
1 яйце, злегка збити
1 ч л солі
3 ст білої хлібної борошна
1 ч л сухих дріжджів
А так же:
1 зубчик часнику (я додала 2), розчавити
2 ст л порізаної свіжої петрушки
50 г вершкового масла
збите яйце
Приготування
Скласти перші 6 інгредієнтів в хлібопічку, в тій послідовності, в якій вони написання. Включити програму "тісто". У кого немає хлібопічки, замісити тісто руками і залишити в теплому місці.
Змішати в мисці масло, роздавлений часник, петрушку.
Коли програма "тісто" закінчитися, викласти тісто на злегка посипану борошном поверхню, трохи помісити, розділити на 8 рівних частин. Сформувати з них кульки, натиснути пальцем в центрі, щоб утворилося поглиблення, покласти суміш з масла з часником і петрушкою в поглиблення (я так само поклала туди шматочок сиру), "защемити" краю, покласти на змащене маслом деко на відстані один від одного, накрити змащеній маслом плівкою і залишити підходити. Коли вони збільшаться майже удвічі, видалити плівку, змастити збитим яйцем і випікати 15-20 хвилин, у попередньо розігрітій духовці до 220 С / 425 F / Gas 7. Їсти краще теплими
_________________
