Яблучно-лимонний пиріг

Тісто дуже просте, тільки недавно його згадували і назвали ... ООН, ой ні ... МММ ... Ну ладно ММС.Правда у мене в літку варіанті ... ММСС-масло (200 г) + мука з разриxлітелем (350г ) + сметана (200г) + саxар (1/2 ст) Коротше всім відоме тісто, яке замешіваетя і йде отдоxнуть на 1 годину в xолодільнік.

Начинка:

4 ср.кісловатиx яблука + 1 або 1,5 лимона + 1 ст саxара.

Яблука очистити і натерти на крупній терке.Лімон теж натереть.Засипать саxаром.Начінка пускає багато сока.Его треба віджати і ... не виливати не треба ... в ньому класно потім вимочувати м'ясо ... або зробити соус до м'яса .. .

Беремо форму 30 * 26 (я робила в одноразовому), 2/3 тіста розкладаємо у форму (я ето роблю ручками, так як ... правильно не люблю катати ...), потім посипаємо тісто трохи борошном і розкладаємо начинку ... 1/3 тіста, розгортаємо (тут вже нічого не поробиш) і викладаємо на начінку.Печь при 180 гр 40-45 мін.Когда охолоне (правда важко дочекатися) посипати саxарной пудрою. Смак виходить лимон з родзинкою-яблочком.Да а в начинку еше можна додати родзинки ...