Яблучний пиріг від Каріні

Тісто

100 мл цукру

200 мл борошно

1 ч л розпушувача

1/2 ч л кардамон

100 г сл. масла або маргарину

100 мл кефіру

Начинка

3- 4 яблука

1 ст л цукру

Йогуртовий соус

300 мл ванільного (або Іншого йогурту)

2 яйця

1 ст л цукру

1/2 ч л порошок імбіру (1 ч л свіжого)

. Змішаті сухі Інгредієнти.

. Додати розтоплене и остігле масло и Кефір

. Всі ретельно перемішаті и замісіті еластичність тісто

. Змастіті маслом форму и викластись тісто на дно, сформувалася стінкі

. Викластись на тісто яблука, порізані тонкими часточка, посіпаті цукри и поставити пиріг в духовку 200 С 15 хвилин.

. Збити яйця з йогуртом, Додати цукор, імбір и залитих цією сумішшю пиріг

. Віпікаті 15- 20 хвилин 200 С

. Остудіті пиріг у форме, розрізаті, подаваті з Морозива або ванільнім кремом

P.S. Пиріг Надзвичайно смачний .. рецепт написаний в оригіналі .. Альо пишу свои Зміни (мені так набагато более подобається)

Замість кардамону в тісто кладу цедру половини лимона

Яблука Попередньо вімочую в ромі

Цукор використову коричневий тростина

Замість імбіру кладу корицю

Посіпаю Мигдаль

Для тіста .. збіваю масло кімнатної температури з цукрів до білого кольору, додаю Кефір, а потім сухі Інгредієнти