Північний пунш / japonskij

На 1 л легкого червоного вина

80 мл коньяку

по 2 ч л білого і коричневого цукру

8-10 гвоздичек

1 ч л меленого імбиру (а краще взяти свіжий корінь)

по 100 г меленого мигдалю і родзинок (цілий)

Всі компоненти розігріти (не доводити до кипіння) .Оставіть на 2-3 години настояться.Снова розігріти і процедіть.В кожну кружку покласти мигдаль та родзинки і налити пунш.

Пунш по-японськи

500 мл сухого білого вина

120 г горілки

2 пакетики зеленого чаю

250 мл окропу

100 г цукру

цедра 1 лимона

Заварити в гарячій воді чай, перелити в ємність, в кіт будете готувати пунш, додати цедру, цукор, горілку і віно.Довесті до кипіння.