Рижик (медовий)

3 яйця

1 скл цукру

70 г. маргарину (м'якого)

2 ч.л.соди (не гасити!)

У велику каструлю налити води і в неї помістити маленьку Додамо в маленьку весь вміст, поставити наогонь і весь час помішувати венчіком.Когда збільшитися в 2-3 рази, зняти і додати 3-4 стак.мукі. тісто розділити на 5 частин (в рецепті написано в холодильник на годину, але я не ставлю, тому що потім катати важко), раскатат тоненько, протвень змастити і спекти 5 коржів, кожен до рудого кольору мін.5-7 (не більш )

---------------;

Крем

Чим більше, тим краще)

0.5 літра сметани відкинути на марлю на ніч, потім збити і змішати з 2-3 пачками (200гр.) Збитих вершків, цукор за смаком. Промазати коржі, краї підрівняти і крихтами посипати верхній корж.

Обов'язково дати просочитися (найкраще на ніч)