Простий сирний пиріжок
Знадобиться
ТЕСТО:1.5 склянки борошна,
0.5 склянки цукру,
1 ч.л. розпушувача або соди (без гірки)
100 г вершкового масла.
КРЕМ:
0.5 склянки цукру
2 яйця
400-500 г сиру
Як готувати
Масло розтопити, розвести в ньому цукор, потім всипати розпушувач і борошно. Тісто виходить розсипчастим.Тепер робимо крем: міксером збиваємо 0.5 склянки цукру з 2-ма яйцями, а потім туди додаємо пачку сиру (я беру 5% -ний). Все це збивається в однорідну досить пухку масу. Крем готовий.
У форму для випічки викладаємо (я б сказала, розсипаємо) половину нашого тесту, зверху ровномерно розподіляємо сирну начинку і засипаємо другою половиною тіста.
Випікати при t 180 градусів хвилин 25, ну як зарумянется трішечки верх. Пиріг готовий!
