Салат "лісовий захват"
Знадобиться
Печериці (свіжі або консервовані у власному соку) - 240 гр. (Середня банку) ;ріпчаста цибуля - 1 середня головка;
крабові палички - 240 гр. (1 пачка) ;
вершкове масло - 50-70 гр.;
петрушка і кріп - по 100 грам каждого;
майонез- соль- перець.
Як готувати
Сподіваюся Вам сподобається! У нас на святах і урочистостях цей салат з'їдається першим! Смачного!1. Порізати гриби невеликими шматочками. Злегка обсмажити на сліввочном олії до золотистого кольору. До грибів додати ріпчасту цибулю, порізану дрібними (але не дуже) кубиками. Продовжувати смажити, помішуючи до золотисто-коричневого кольору цибулі і грібов.Потом зняти з плити і дати трохи охолонути, не перекладаючи з сковороди.
2. Крабові палички розрізати 2 рази вздовж і впоперек на кубики.
3. Уроп і петрушку нарізати дрібно, бажано без стебел. (Якщо зелень молода, то можна із стеблами, але дрібно).
4. У сковороду до грибів і цибулі додати: крабові палички, нарізану зелень, сіль і перець за смаком. Дати трохи цього всього настоятися.
5. Перед подачею на стіл заправити майонезом.
