М'ясо птиці нарізати дрібними шматочками. Перець очистити від насіння, нарізати дрібною соломкою. Яйця розрізати на чотири частини. Все змішати з майонезом, злегка посолити. Викласти гіркою в салатник, прикрасити кільцями з червоного солодкого перцю.