Знадоби
400 г борошна1 пачка порошку для печива
2 яйця
100 г смальцю
1/2 пачки ванільного цукру
терта цедра 1/2 лимона
5 г цукру
2 столових ложки молока
4 столових ложки абрикосового повидла або варення
100 г ядра лісового горіха
Як готувати
Борошно перемішаті з порошком для печива, Додати 2 яєчніх жовткі, смалець, ванільній цукор, терту лимонну цедру, цукор, молоко и вімісіті тісто середньої консістенції. Тісто розкачаті в пласт товщина 0,5 см и вірізаті з него квадратики величиною в сірнікову коробку. Коженая квадратик намазаті злегка підігрітім абрикосове варення або повидлом, Попередньо розмішанім з міцною піною з 2 яєчніх білків. Намазані такою сумішшю поверхню квадратіків посіпаті Мелень орехом- вироби укласті в змащення маслом або смальцем деко и віпікаті при середній температурі. Готове печиво посіпаті ванільнім цукри. 
