Кальмари по-китайськи
Знадобиться
300-400 гр. кальмарівперець солодкий
1 зубчик часнику
1 ч.л. імбиру (не обов'язково)
1 цибулина
рослинне масло
червоний мелений перець
соєвий соус
кунжутну олію - 1 ч.л.
біле сухе вино - 1 ст. л.
Як готувати
Кальмари відчистити від плівок, порізати соломкою, обдати окропом і висушитиПорізати перець і цибулю соломкою
Обсмажити протягом 5 хвилин перець на сильному вогні, додати цибулю, часник, імбир, кальмари, соус соєвий
смажити ще 5 хв, потім влити вино і кунжутну олію
