Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Лосось по-паризькі

Лосось по-паризькі

Знадобиться

філе лосося 600 г

масло вершкове 60 г

гриби свіжі (білі або печериці) 300 г

цибуля ріпчаста 2 шт.

борошно пшеничне

сметана 150 г

зелень петрушки

сіль, перець мелений чорний

Як готувати

Філе риби натирають чорним меленим перцем, сіллю і укладають у форму. Дрібно нарізають ріпчасту цибулю і свіжі гриби, обсмажують на вершковому маслі протягом 5 хвилин, не знімаючи з вогню, додають борошно і тоненькою цівкою вливають в сметану. Солять, перчать і заважають, поки суміш не загусне. Форму заливають сумішшю і ставлять у духовку на 30 хвилин. Перед подачею рибу відокремлюють ножем від стінок формочки, обережно викладають на тарілку і посипають зеленню петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Риба-меч по-австралійськи риба-меч по-австралійськи

93 45970

Скумбрія запечена з чорносливом

109 50332

Філе індички запечене з яблуками (elevochka)

87 57507