Риба в горщику від Фархан
Знадобиться
Я готую в горщиках рибу. Виходить дуже смачно.
Рибу розрізати на шматки, посолити і, обваляти в борошні, підсмажити на
рослинному маслі. Ріпчасту цибулю нашаткувати і обсмажити з
подрібнену грибами на топленому маслі. Картоплю очистити,
нарізати часточками, покласти в порційні горщики, додати
туди пасеровану цибулю з грибами. Зверху укласти шматки риби, перець, залити бульйоном, потім сметаною (можна змастити майонезом і посипати сиром) і тушкувати під кришкою в добре прогрітій духовці до готовності. Подавати в горщиках
