Риба під яблучним маринадом

Фото - Фото - РИБА ПІД яблучного маринадом

Знадобиться

РИБА ПІД яблучного маринадом. У нас в магазинах водиться риба Принцеса Нілу (м'ясиста, соковита і зовсім без кісток), але можна використовувати і філе хека. Шматки риби посолити. поперчити, обваляти в борошні і трохи посмажити на раст. маслі. Скласти в пайрекс. На сковороді посмажити дрібно нарізану цибулю, потім натерте на крупній тертці яблуко, залити томатом, розведеним водою. Посолити, поперчити, додати лаврушку. Перемішати. Викласти на рибу. Зверху можна накришити трохи м'якого сиру, типу фети або бринзи. Поставити в духовку на 25 хв, t - 190 гр.

Як готувати