Трюфелі з білого шоколаду - leah

Фото - Фото - трюфелі з білого шоколаду - Leah

Знадобиться

400 г білого шоколаду

100 мл жирних вершків

200 г масла

100 мл світлого рому

злегка обсмажені кокосові або мигдальні пластівці

Як готувати

Розтопити шоколад. Збити м'яке масло і додати туди по ложечці злегка остиглий шоколад. Закип'ятити вершки і гарячими вилити в масляну суміш. Збити. Дати трохи охолонути, додати ром, ще раз збити.

Дати охолонути остаточно при кімнатній Т. Сформувати кульки, обваляти їх в шоколаді.