Кулінарні рецепти » Різне » Грудня 2003 » Мандариновий щербет

Мандариновий щербет

Знадобиться

(На 8 порцій)

5 мандаринів

2 склянки цукру

сік 1/2 лимона

4 склянки води

цедра лимона

Як готувати

Закип'ятити воду з цукром і поварити на повільному вогні, поки сироп злегка не загусне. Мандарини очистити, розділити на часточки і подрібнити в міксері. У киплячий цукровий сироп додати подрібнені мандарини, сік і цедру лимона. Масу остудити, після чого збивати в міксері приблизно 30 секунд, потім викласти в металевий посуд з кришкою і поставити заморожувати в морозильну камеру на 2 години. Кожні півгодини масу слід перемішувати.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Щербети

126 11560

Кумквати по-східному

109 31097

Мандарини в сиропі

189 63662