Баклажани з картоплею і капустою
Знадобиться
баклажан - 1 шт.капуста - 0,5 кг
ріпчаста цибуля - 1 шт.
кетчуп - 2 ст. л.
помідор - 2 шт.
картопля - 6 шт.
зелень - пучок
Як готувати
1. Баклажан помийте і наріжте кубиками. Цибулю дрібно поріжте.2. Обсмажте баклажан разом з цибулею на олії.
3. Поки баклажани готуються разом з цибулею, наріжте капусту.
4. Після того як баклажани підрум'яняться, додайте до них капусту і півсклянки води.
5. Картопля очистіть, і поставте варитися. Капусту тушкуйте разом з баклажанами приблизно хвилин 10. Кетчуп розбавте водою і влийте в капусту. Тушкуйте ще 4 хвилини. Посоліть, поперчіть.
6. Помідор наріжте, як в салат, і відправте його до капусти з баклажанами, тушкуйте ще 5 хвилин.
7. Капуста з баклажанами готова. До цього часу картопля також звариться. Злийте з нього воду, поріжте кубиками. Подавайте баклажани з картоплею і капустою в теплому вигляді, прикрасивши овочами.
Дізнайтеся з наших рецептів, як можна приготувати Баклажани з картоплею.
