Сосиски в тісті з пряним гарбузовим пюре
Знадобиться
На 1 порцію:75 г борошна
щіпка солі
1 яйце
120 мл молока
трохи рослинного масла
2 сосиски чіполата
Для гарбузового пюре:
110 гарбузового пюре
шепотка куркуми
щіпка паприки
шепотка порошку каррі
щіпка порошку чилі
вершкове масло
Як готувати
1. Розігріти духовку до 220 гр С.2. Змішати борошно, сіль і яйце в мисці, помішуючи час від часу, додаючи достатньо молока, щоб вийшло тісто густоти густих вершків.
3. Нагріти трохи олії в сковороді непрігораемой і влити тісто. Поставити в гарячу духовку і готувати 6-8 хвилин до золотистого кольору. Дістати по готовності і покласти
4. Щоб приготувати сосиски, побризкати їх маслом і обсмажити в сковороді, часто повертаючи. Перенести в духовку і готувати ще 8-10 хвилин до готовності.
5. Нагріти гарбузове пюре протягом 1-2 хвилин. Додати куркуму, паприку, порошок каррі і чилі, нагрівати ще хвилину.
6. Додати шматочок масла і нагрівати ще хвилину.
7. Наповнити корзинку з тіста гарбузовим пюре і покласти сосиски.
