Соус в мультиварці
Знадобиться
бульйон (м'ясний або рибний) - 2 склянкиборошно - 2 ст. л.
корінь петрушки - 1 шт.
ріпчаста цибуля - 2 шт.
корінь селери - 1 шт.
вершкове масло - 2 ст. л.
зелень, лимонна кислота, сіль, цукор, перець - за смаком.
Як готувати
1.Сельдерей, петрушку, ріпчасту цибулю очистіть, промийте і подрібніть ножем максимально дрібно. Підсмажте отриману масу протягом 10 хвилин в мультиварці (режим «Випічка») на вершковому маслі - соус буде більш смачним.2. У суміш додайте борошно, і ще посмажте 5 хвилин.
3. Отриману масу залийте простим м'ясним бульйоном, поставте режим «Гасіння» і варіть соус в мультиварці 60 хвилин. При готовності соусу посоліть, додайте лимонну кислоту і цукор. Добре розмішайте, процідіть і додайте вершкове масло.
Для швидкого сніданку можна зварити сосиски в мультиварці і є їх з приготовленим соусом.
