Дієтичні страви в мультиварці
Знадобиться
Блюдо №1:морська біла риба - 800 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
корінь селери ¬- 50 г
рослинне масло - 1 ст. л.
борошно пшеничне - 1 ст. л
перець-горошок, лавровий лист - за смаком
сметана нежирна - 150 г
Блюдо №2:
яйце куряче - 3 шт.
печериці - 3 шт.
морква - 1 шт.
зелений горошок - 50 г
проростки сої - 50 г
соєвий соус -1 ст. л.
борошно кукурудзяне -1 ст. л.
Як готувати
Блюдо №1 - Рибний супДієтичні страви в мультиварці відрізняються особливим, наваристим смаком і готуються дуже швидко. Наприклад, рибний суп.
1. Щоб зварити такий суп, очистіть і наріжте кубиками селеру, цибулю і моркву. Закладіть в мультиварку і залийте зверху 1.5 літрами води.
2. Увімкніть режим «мультіповар» на 7 хвилин з температурою 140 градусів. Покладіть підготовлену рибу, лавровий лист і горошини перцю. Доведіть до кипіння, зніміть піну, посоліть і потримайте 5 хвилин.
3. Витягніть рибу, бульйон процідіть.
4. Кріп промийте, обсмажте в режимі «мультіповар» 5 хвилин при температурі 120 градусів. Додайте борошно і ретельно перемішайте.
5. Влийте в кріп рибний бульйон, доведіть до кипіння і зменшіть температуру. Через 5 хвилин вимкніть.
6. Покладіть сметану, перемішайте. Розкладіть шматочки риби по тарілках і налийте бульйон.
Блюдо №2 - Паровий омлет
Дієтичні страви в мультиварці можна готувати без масла. Яскравий тому приклад -Парові омлет. Отже, дивимося рецепт.
1. Очистіть моркву, печериці наріжте дрібними шматочками.
2. Покладіть в мультиварку і варіть в режимі «варіння на пару» 5 хвилин.
3. Додайте зелений горошок і готуйте в тому ж режимі ще 5 хвилин.
4. Додайте проростки сої і ретельно перемішайте.
5. Соєвий соус, кукурудзяне борошно і 100 мл води збийте з яйцями. Влийте суміш у мультиварку і готуйте в режимі «мультіповар» 5 хвилин, при температурі 100 градусів.
Для любителів десертів можна порекомендувати джем в мультиварці.
