Тушонка в мультиварці
Знадобиться
м'ясо (курка, свинина або яловичина) - 2 кгчасник - 2 головки
спеції, лаврове листя, сіль - за смаком
Як готувати
1. Тушенка в мультиварці готується швидко. Для цього м'ясо дрібно наріжте, покладіть в мультиварку і задайте режим "Гасіння" на 5 годин. Воду в мультиварку не додавайте, так як м'ясо при гасінні виділяє багато соку, а випаровування в мультиварки практично немає.2. Через годину посипте м'ясо спеціями, перцем і сіллю, покладіть лаврушку і очищені зубчики часнику, продовжите гасіння. Після сигналу, не виймайте м'ясо відразу - дайте йому постояти ще годину з закритою кришкою.
3. Вийміть м'ясо і покладіть в банки. Долийте в банки сік з м'яса, остудіть
4. Поставте банки з тушонкою в холодильник або в морозилку в пластиковому контейнері. Використовуйте в міру необхідності.
Дивіться також:
