Креветки під пряним маслом
Знадобиться
На чотири порції:20 великих сирих креветок, 3 зубчики часнику, 6 ст.л. олив. масла, сіль, чорний перець, кайенский перець, 1 ч.л. тертої материнки, 2 с.л. лимон. соку, 1/2 ч.л. тертої лимон. цедри
Як готувати
Креветки помити. Насадити на шампури впритул один до одного по 5 креветок.Роздавлений часник перемішати з олив. олією, сіллю, чорним перцем, кайенским перцем і душіцей.Добавіть сік і цедру лимона.
Змастити креветки соусом із зеленню і дати трохи помаринувати. підсмажити на грилі з двох сторін 2-3 хв.
Ще раз змастити маринадом. Розкласти по тарілках. Подати в окремих вазочках залишився раст.масло із зеленню.
