Тигрові креветки під соусом
Знадобиться
Свіжі тигрові креветки (як можна більш великі) - 600-800 гр.соус "дари моря" або "тисяча островів" - 200 гр.
червона ікра - 50-80 гр.
Як готувати
Це ресторанне блюдо виходить досить дорогим, я готую його як святкове частування, або для романтичної вечері на двох. Дуже просто в приготуванні і по силам навіть починає господині, так як зіпсувати його дуже складно, якщо не пересушувати.Креветки (сирі) миємо, видаляємо голову і лапки, ріжемо уздовж навпіл і викладаємо у жароміцних посуд. Перемішуємо соус "дари моря" і червону ікру і отриманою сумішшю заливаємо креветки.
Форму накриваємо фольгою, по можливості щільніше і ставимо в нагріту до 220-250 градусів духовку. Запікаємо 20 хвилин. Подавати в гарячому вигляді.
Увага! Креветки повинні бути саме сирими, відварені не підійдуть.
Дивіться також
Соус "Тисяча островів"
