Коктейль "мохіто"
Знадобиться
1,5 ч.л. коричневого цукру0,5 лайма
30 мл. світлого рому (Не Bacardi! краще Habana Club або Ron Varadero)
3 великих гілочки
свіжої м'яти
содова вода (можна тонік)
лід колотий
низький широкий стакан
Як готувати
Мохіто стає тепер отаким "модним" коктейлем, але в більшості закладів його не вміють робити. Звичайно, можна замінити коричневий цукор на цукровий сироп і використовувати не дуже хороший ром, але все це відбивається на результаті. Нижчеописаного версія Мохіто - правильна! До речі, кажуть, що це улюблений коктейль Хемінгуея.Спочатку в склянку насипаємо цукор, половинку лайма розрізаємо на дві четвертинки і руками вичавлюємо сік. Важливо відразу залити цукор рідиною, щоб він почав розчинятися. Шкурку теж в стакан. Потім зверху кладемо м'яту і розминаємо її товкачем (можна і ложкою). М'ята повинна почати сильно пахнути. Після цього насипаємо лід, не дуже багато, помірно. Наливаємо ром, потім содову наскільки залишиться місця в склянці.
