Коктейль кайперінья
Знадобиться
На 1 порцію:1 лайм, порізаний на 4 частини
2 ч л цукру
3 ст л бразильського рому Cachaca або білого рому
подрібнений лід
Як готувати
Це бразильський національний коктейль, його назва означає "маленька селюк". Дуже важливо використовувати цілий лайм і великий цукор. Потрібно, щоб масла з шкірки лайма передалися цукру, коли ви розтираєте лайм. Можна робити по 2 напою за раз, але не більше, інакше баланс інгредієнтів може бути порушений.1. Покласти лайм і цукор в тамблер і розтерти товкачиком, як в ступці, щоб з лайма вийшло трохи соку. Додати трохи рому і лід і перемішати.
